زهـــــــــ الـــــــريف ــــــرة
 
الرئيسيةبحـثالتسجيلدخولدردشة
يسرنا نحن إدارة. ومشرفين غرفة زهرة الريف ان ندعو زوارنا الكرام لمشاركتنا مواضيعنا الهادفة ومسابقاتنا الترفيهية وتعارفنا الجاد في الدردشة الصوتية لدخول اظعط على الصورة

شاطر | 
 

 بسطيلة السمك المغربيه (مع الصور)

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
همس
عضو جديد


انثى
عدد الرسائل : 16
تاريخ التسجيل : 30/01/2008

مُساهمةموضوع: بسطيلة السمك المغربيه (مع الصور)   الجمعة فبراير 08, 2008 6:48 am




بسطيلة السمك المغربيه (مع الصور)



المقادير

-10 من اوراق البسطيلة

-250 غرام شعرية صينية

-250 غرام خضار منوعة مثل ( بروكولي ..كوسة ......) مقطعة قطع صغيرة

-500غرام فواكه البحر مشكلة

-ملعقة صلصة طماطم وعلبة صغيرة من الفطر الماْكول

-ملح، زنجبيل، فلفل اْحمر، كمون، بقدونس، قسبرة، ثوم وبصلة واحدة. والقليل من الهريسة.



الطريقة

*في طنجرة نضع البصل شرائح والثوم في الزيت يتقلى ثم نضيف الخضر ثم السمك و الفطر الماْكول

نضيف البهارات وصلصة الطماطم ونتركها تستوي...

نضع الشعرية الصينية في اناء مملوء بماء بارد كي تلين، ثم نقطعها بالمقص

ونضيفها الى السمك قبل 10 دقائق من انتهاء الاستواء ...

وفي صفيحة معدنية مذهونة بالزبدة، نفرش5 ورقات بسطيلة الواحدة جنب الاخرى يبسط الخليط المحضر فوق الورقة بشكل دائري و يغطى بثلاث ورقات اْو اْكثر.

ثم تلصق باْصفر البيض و تثنى الحواشي وتدخلها كلها داخل جوانب الصفيحة لكي نحصل على خبزة دائرية محشوة. نذهن وجهها بالزبدة وندخلها في الفرن مدة 15 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبيا.

*تقدم في طبق كبير تقدم ساخنة.



واليكم الطريقة بالصور





















وبالصحة والراحة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://hafid-driouch.yoo7.com
الــمدير العام
عبدالحفيظ
avatar

ذكر
عدد الرسائل : 329
العمر : 36
الموقع : الدريوش
المزاج : نشيط
كيف تعرفت علينا : تبا دل اعلاني
تاريخ التسجيل : 28/01/2008

مُساهمةموضوع: رد: بسطيلة السمك المغربيه (مع الصور)   الأربعاء فبراير 13, 2008 3:38 pm

ممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممم

شكرا لك على الأكلة
الجــــــــــــــــــــميلة

_________________
إجــعل المنتــدى أحســن مما كـان
قـدر الإمكـان فإن لم يكـن
بالإمكــان فكما كـان
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
le_roi_reda_21
عضو نشيط
avatar

ذكر
عدد الرسائل : 181
العمر : 32
العمل/الترفيه : طالب/مؤطرداخل دوور الشباب و المخيمات
المزاج : نشيط/كووووول/كثير الضحك
تاريخ التسجيل : 11/02/2008

مُساهمةموضوع: رد: بسطيلة السمك المغربيه (مع الصور)   الإثنين فبراير 18, 2008 11:11 am

امممممممممممم شكلها رائع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
بسطيلة السمك المغربيه (مع الصور)
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتـــــــدى زهـــــــــــــــــرة الريــــــف :: 
منتدى الآسرة والمجتمع
 :: منتدى المطبخ
-
انتقل الى: